A Empresa

Nossa História

O Café Coliseu nasceu da paixão por cafés especiais e do profundo respeito pela terra e pelas pessoas que nela trabalham. Localizada no município de Ervália, Minas Gerais, na região da Serra do Brigadeiro, nossa marca é um tributo à riqueza natural e cultural dessa localidade, reconhecida por produzir alguns dos melhores cafés do Brasil. Tudo começa nas pequenas propriedades de agricultura familiar, onde produtores dedicados cultivam os grãos com cuidado e tradição. Nós, do Café Coliseu, percorremos essas terras para selecionar apenas os melhores lotes, passando por um rigoroso processo de avaliação que garante qualidade, sabor e aroma excepcionais. Cada grão carrega consigo a história de uma região e o trabalho de famílias que fazem do café não apenas um produto, mas um legado. Da colheita à torra, cada etapa é conduzida com maestria, transformando grãos selecionados em uma experiência única para você. Nosso compromisso vai além da qualidade do café: é um apoio constante à agricultura familiar, promovendo desenvolvimento sustentável e valorizando quem faz parte dessa cadeia.

Missão, Visão e Valores

Café Coliseu

Oferecer cafés especiais de alta qualidade, valorizando a origem, os produtores locais e a sustentabilidade, para proporcionar uma experiência única aos nossos clientes.

Ser reconhecido como uma marca referência em cafés especiais, destacando-se pela excelência, pela conexão com a agricultura familiar e pelo respeito ao meio ambiente.

  • Qualidade: Rigor na seleção e no processo produtivo.
  • Sustentabilidade: Apoio à agricultura familiar e práticas responsáveis.
  • Tradição: Respeito às raízes e à cultura do café.
  • Paixão: Dedicação em cada etapa, da terra à xícara.