Cafés especiais, selecionados com cuidado, diretamente de produtores locais de Ervália, Araponga e Região.
Da planta à xícara, apenas o melhor. Nosso processo de seleção rigoroso garante que apenas os grãos perfeitos cheguem até você. Utilizamos métodos tradicionais combinados com tecnologia moderna para avaliar cada lote, considerando tamanho, densidade, cor e integridade. Este cuidado meticuloso resulta em uma bebida de qualidade excepcional, com complexidade aromática e notas de sabor que só os grãos verdadeiramente especiais podem oferecer.
Cada gole conta uma história de tradição. Nosso café é cultivado nas encostas da Serra do Brigadeiro, em Ervália/MG, onde o microclima único, a altitude ideal e o solo rico criam condições perfeitas para cafés de excelência. Trabalhamos diretamente com famílias produtoras que, há gerações, dedicam suas vidas ao cultivo do café. Esta parceria não apenas garante a qualidade superior dos nossos produtos, mas também fortalece a economia local e preserva técnicas tradicionais de cultivo que respeitam a natureza. Ao escolher o Café Coliseu, você se conecta com este legado e contribui para a sustentabilidade desta comunidade.
Conheça Nossos Produtos
O Café Gourmet Coliseu se destaca pelo seu perfil sensorial convidativo, com notas de chocolate, amêndoas torradas e caramelo, complementadas por uma sutil acidez frutada. Sua versatilidade permite excelentes resultados em diversos métodos de preparo, tornando-o o companheiro ideal tanto para o café da manhã quanto para momentos de pausa ao longo do dia.
O Café Superior Coliseu surpreende com sua extraordinária complexidade aromática, corpo aveludado e acidez vibrante e frutada. As notas sensoriais variam entre frutas vermelhas, flores, especiarias e chocolate amargo, culminando em uma finalização longa e memorável que conta a história única do terroir de Ervália.
Da colheita à sua mesa, o Café Coliseu é um reflexo de cuidado, paixão e qualidade. Descubra o que une tradição e excelência em cada detalhe.
Selecionamos os melhores grãos de produtores familiares da Serra do Brigadeiro em Ervália/MG. Com torra artesanal e compromisso com a qualidade, trazemos até você a autêntica experiência dos cafés especiais das montanhas mineiras.
